Julebord på Nermo Hotell

Om

Førjul på Nermo er knitrende peiser og deilige dufter fra kjøkkenet.

Det er lange og varme juletradisjoner på Nermo og vi ønsker velkommen til et pyntet hotell med hjemmelaget mat fra bunn til topp.

Tradisjonell 3-retters julemeny:
Forrett: Ørretmousse. Serveres med sylta beter, rugbrød og små blader salat, eplevinagrette og pepperrotkrem

Hovedrett: Nermos sin egen juletallerken. Sprøstekt ribbe fra egen Hornsjøgris, hjemmelaget medisterkake og pølser fra Hafjell Slakteri, rødkål, rosenkål, epler, mandelpotet fra Sve Gård og julesaus med smak av sennep og gløgg

Dessert: Multeis. Med multer fra Ringsaker-fjellet, med avlett, italiensk marengs, sjokoladecrust, bringebær fra Moe Gård og hjemmelaget sjokoladeseil

Kr 825,- per person

Nermo sin 3-retters julemiddag:
Forrett: Ceviche. Med laks fra Frøya, avocado, mango, lime og koriander

Hovedrett: Rosastekt andebryst fra Holte gård. Serveres med rødkål, glasert gulrot, pastinakk, brokkolini, rødvin- og ripssaus og potetfondant

Nermo sin dessertplanke. Med pepperkake brule med pepperkake, appelsinsorbet, sjokoladecrust, italiensk marengs og hjemmelaget sjokoladeseil

Kr 895,- per person

Vår hjemmelagde 2-retters julelunsj:
Sprøstekt ribbe laget av utegangsgris fra Nermo sin seter, med hjemmelagde medisterkaker, medisterpølser, julesaus, rødkål, mandelpoteter fra Sve gård og rørte tyttebær.

Riskrem, servert med rørte bringebær fra Moe Gård ristede hasselnøtter og hvit sjokoladecrust

Kr 525,- per person